JANGAN KESRUT SEHAT SEGAR | BANYUWANGI

Bahan-bahan

13 porsi lebih

Blender hingga halus semua bahan yg ada di bumbu halus lalu tumis dgn olive oil hingga matang dan sisihkan
Pipihkan ayam yg sudah disiapkan,lalu bumbuin dgn blackpapper,himalayan salt dan lemon juice. sesuai selera jika dirasa kurang pas,lalu gulung dgn plastik wrap dan rebus hingga matang,setelah matang lalu buka plastik nya dan dinginkan sejenak untuk nanti dimasak ulang dgn bumbu jangan kesrut.
Tumis bumbu halus sesuai takaran yg ada di bahan no 3 tanpa minyak,sebentar saja dgn api kecil, lalu masukan air kaldu atau air biasa 100ml, lalu masukan rolade ayam yg sudah dilepaskan dr plastik nya,setelah itu bumbuin dgn lada garam,air jeruk dan selmbar daun jeruk.
Tunggu sejenak hingga air mendidih, lalu masukan bahan2 garnish lainnya kcuali daun bawang. sebentar saja n jgn terlalu matang / over cook
Jika sudah slesai smua,angkat isiannya dan masukan ke dalam air dingin sejenak utk semua bahan kecuali ayam dan daun jeruk nya agar memberikan warna yg lbh terang.
Susun diatas piring sesuai foto atau bikin kreasi sndiri sesuai selera
Jgn lupa kunjungi IG saya jg utk lihat hasil masakan2 lainnya di @rabuhafizh terima kasih dan selamat mencoba manteman 😁